Daruvar
Pivo i posao
26.8.2015. 6:49:06h
Daruvar Beer Session 2015. – Veliki korak za male hrvatske pivare
Proteklog vikenda ekipa Radio Slavonije posjetila je Daruvar i 5. Dane Staročeškog piva, ali i povijesni prvi Beer Session 5th Element & Craft Friends.
/ radioslavonija.hr

Riječ je u stvari o prvom susretu najmlađih hrvatskih pivara i to znakovito, upravo u gradu koji ima najdulju pivarsku tradiciju u Hrvatskoj, koja traje još od 1840. kada grofovska obitelj Janković tamo gradi prvu pivovaru. Našu ekipu dočekao je pivar Mario Bošnjak koji je sa suprugom Marijanom dostojno predstavljao pivske boje BP županije, a dogovor za dolazak napravili smo večer ranije u Novoj Gradiški, gdje su se mali pivari također predstavili u okviru programa Novogradiškog glazbenog ljeta. Bila je to prilika da u opuštenoj atmosferi dobro upoznamo osam craft pivara – uz našeg Bošnjaka, boje Hrvatske branile su Zmajska, Nova runda, Varionica, Hold’em Brewery i Razum, a iz Češke su stigle Čechovka i Radniční pivovar. Govoreći o važnosti ovakvih druženja malih pivara Bošnjak je rekao – Drago mi je da je ekipa Radio Slavonije stigla u ovaj čuveni pivski kraj. Ovakva su druženja iznimno važna za promociju nas malih pivara u Hrvatskoj. Danas ovdje možete probati dvadesetak vrsta odličnih craft piva i nadam se da ćete uživati. Poslije ovog malog druženja idemo u posjet pivovari Daruvar i ja se iskreno nadam se da ćemo ovu ekipu okupiti i u Slavonskom Brodu, u Kući piva.-

Krešo Marić, majstor pivar u Daruvarskoj pivovari bio nam je odličan domaćin. A o samom festivalu nam je rekao – Moram priznati da smo jako zadovoljni jer nam ove godine nije padala kiša, dvije tisuće ljudi u našem šatoru svake večeri, odličan program, sve je super. Posebno sam sretan što smo održali i ovo druženje craft pivara, koje pokušavaju zajedno podići kulturu pijenja piva. Hrvatska je turistička zemlja i odlučila se predstavljati samo kao vinska zemlja, ali ima dugu povijest proizvodnje piva i Daruvarska pivovara je najstarija pivovara u bivšoj državi. Danas je to sve završilo na nekakvim lagerima i mi bismo htjeli da se to promijeni. Hrvatska zaslužuje imati bogatu pivsku scenu. Drago mi je da u Brodu imate Kuću piva, gdje se može naći puno naših piva iz Daruvara i nadam se da ćemo se brzo vidjeti i tamo.-

Jedan od najboljih mladih hrvatskih pivara Andrej Čapka, vlasnik Zmajske pivovare, rado dolazi u Daruvar – Bio sam i prije dvije godine kao home brewer, a sretan sam da sam ove godine mogao doći kao pivovara. Rado bih došao u Brod u posjet Kući piva gdje se nude naša piva, i to ću učiniti prvom prilikom, puno ljudi iz tog kraja koji traže naša piva upućujemo tamo. Mislim da bi i Brodu trebala jedna ovakva manifestacija. Pozdravljam sve male pivare u Slavoniji i poručujem – samo hrabro, nije lako, pivarenje je fizički posao, ali budite uporni i radite dobra piva.-

Filip Ileković, frontmen piva ABA 5th element istaknuo je važnost Daruvarske pivovare u cijeloj priči o ekspanziji malih pivara  – Pivovara Daruvar je matica svim malim pivarima i drago nam je što se povezuje s craftom, koji je trenutno u ekspanziji. To je osjetila i pivovara Daruvar i zato je krenula s 5. elementom, nepasteriziranim, nefiltriranim pivom s 5,3% alkohola, četiri vrste hmelja, četiri vrste slada, pitak, mili, nije prekompleksno, fino pivo za široke mase. Radujem se što su naša piva dostupna i u Brodu, a nadam se da će Kuća piva organizirati jedan ovakav festival i u Slavonskom Brodu.-

Dinko Šego jedan je od vlasnika i kuhara pivovare Hold’em brewery, koja ne blefira (baš kao u popularnoj varijanti pokera po kojoj je dobila ime) – Mi kuhamo pivo ovdje u Daruvaru, jer je to zapravo najbolja opcija. Oni imaju odlična postrojenja za nas manje pivare, imaju vrlo kvalitetni ljudi koji tamo rade, puno nam izlaze u susret, tako da smo jako zadovoljni suradnjom s njima. Mi radimo engleski svjetli ale, s tim da smo mu s hmeljom dali jednu voćnu notu, jedan kick, tako da je to jedno pravo ljetno pivo, to bih preporučio svim Brođanima da probaju. Znam iz vašeg kraja dosta ljudi koji rade odlična piva, pa vjerujem da će i kod vas jednog dana zaživjeti prava pivovara.-

Davor Simičić, vlasnik Varionice, pohvalio je organizaciju u Daruvaru – Ovo je baš super organizirano, već od jutra je odlična atmosfera. Nije samo da se pije nego se ljudi i zanimaju za pivo. Mi zasad proizvodimo american Pale Ale i belgijski Witbier. Mi smo šest mjeseci na tržištu, a pivom se bavimo neke četiri godine. Nama je kvaliteta na prvom mjestu i sretni smo da su ljudi to prepoznali. Važno nam je da opstanemo na tržištu, a poslije ćemo vidjeti. Nadam se da će naših piva biti uskoro i u Slavonskom Brodu.-

I bjelovarsko-bilogorski župan Damir Bajs svjestan je velikih pivskih potencijala koje Hrvatska ima – Dani piva u Daruvaru su uz ljubitelje pive okupili i ove krasne ljude, male ili craft pivare. Velika je to prilika i mogućnost, jer kad pogledamo Češku, Austriju i Njemačku – vidimo da tu ima dosta potencijala. Ne treba zaboraviti velike pivovare, ali definitivno i za male pivare ima mjesta. Zato me raduje i ova inicijativa s diferenciranim trošarinama koja je krenula upravo iz Daruvara, jer to za male pivare neće značiti samo preživljavanje, nego i svjetlu budućnost.-

U Daruvaru smo konačno svjedočili i dobrim vijestima, jer je resorni ministar poduzetništva i obrta Gordan Maras najavio novi Zakon o trošarinama, koji će u rujnu u saborsku proceduru, čime će se smanjiti trošarine do 50% za one najmanje na tržištu, što znači da će po litri piva biti do 1 kn manje. Valja na kraju još jednom pohvaliti i pivovaru Daruvar koja je jako puno pomogla malim nezavisnim pivarima.

COPYRIGHT!
Svi tekstovi, slike, zaštićeni trgovački znaci te sa bilo koje druge osnove zaštićeni "objekti/subjekti" zakonom o autorskim ili drugim pravima postavljeni na ovom portalu u vlasništvu su izvora koji je naveden uz određenu sliku ili tekst te su objavljeni uz odobrenje nositelja autorskih prava. Svi materijali sa izvorom Croatialink.com u vlasništvu su našeg portala i mogu se koristiti isključivo uz pismeno odobrenje uredništva portala. Korištenjem odnosno pregledavanjem našeg portala slažete se sa uvjetima korištenja portala.
PRAVNA NAPOMENA!
Portal CroatiaLink.com napravljen je u dobroj vjeri i koristite ga na vlastitu odgovornost.
©CroDodo, 2004 ~ 2024, All rights reserved