Split
Sajmovanja
22.2.2015. 7:33:38h
Uz Adriatic Gastro Show u Spaladiumu nema korizme
Em je znatiželjan, em je gulozast, splitskom življu ništa promaknuti ne može. Sajam Adriatic Gastro Show u Spaladium Areni nije se pošteno ni otvorio, a već su kolone ljudi jučer od 9.30 nasrnule na štandove.
Joakim Jardenberg / flickr.com

Em je znatiželjan, em je gulozast, splitskom življu ništa promaknuti ne može. Sajam Adriatic Gastro Show u Spaladium Areni nije se pošteno ni otvorio, a već su kolone ljudi jučer od 9.30 nasrnule na štandove. Gdje se god okreneš, živost, oko namještaja, tehnike, opreme za hotele, ugostiteljstvo, među tekstilom, pokraj turističkih sadržaja… Polako, doći ćemo i na spizu, ona je posebno na udaru. Primjerice na štandu Beef shopa, prvog hrvatskog boutiquea od mesa, oko se lijepilo za mortadelu s pistacijama od 56,92 kila i 1,20 metara dužine. Platila bi joj majka da je još čvrsto ne čuva ovitak.
– A kad ćemo je rizat, a da mi to malo izidemo, ajde šta se čeka – navala je bila na mesnu kraljicu sa svih strana. Smije se na to Mišo Pešić, direktor boutiquea, pokazujući milinu od vrhunskih steakova, carpaccia sa svog štanda.

Salama je bila samo uvertira za degustaciju fuži sa škampima i tartufima, majstora kužine Zorana Miličevića iz “Arkade”. Četrdesetak porcija je planulo u tri minute, nema im se što prigovoriti. I neće biti jedina delikatesa koja će se ovdje do nedjelje moći degustirati. Platit će tako i kolači iz kavane slastičarnice “Cukarin” iz City One, koji će se, kaže vlasnik Mihael Putnik, degustirati u subotu i nedjelju u 14 sati.

– Svaki dan od 17 do 18 sati imamo i happy hour tijekom kojeg ćemo podijeliti 50 cocktaila. Imat ćemo i edukaciju pravljenja vrhunske kave od sirovog zrna do šalice – kaže Putnik.

U tome će moći sudjelovati i posjetitelji koje će podučiti poznati hrvatski barist, Riječanin Domagoj Trusić. Njegovu ekskluzivnu novinu, kavu za pušače, spravljanu puna tri mjeseca, na test kušanju je jučer premijerno probao i ocijenio voditeljski par sajma Rade i Đele. Ide ocjena:

– Lijepo. Miris za pet. Ima neki puni okus, odma se proširi po ustima. Čekaj, stvarno je genijalno, bez šale, ludilo. Nešto skroz drugačije – ocijeniše je voditelji.

Za to vrijeme mala škola kušanja sira s Gastronautovom voditeljicom Karin Mimicom, za mnoštvo siroljubaca, već je startala s radom. U blizini je počelo i predavanje “Turizam i EU fondovi”, jedno od brojnih koje će se do nedjelje u Areni održati. Ljudi se vrte okolo, šušur raste, hvali se dobar i prozračan prostor, svatko je nešto svoje uočio. Primjerice, maksi džezvu od 620 litara bosanskih izlagača, firme “Vispak” iz Visokog, vlasnice Guinnessova rekorda, u kojoj se kuha prava turska kava, ona bez mlijeka, tek sa šećerom u kockama. Od svega toga čovjek poželi malo i noge odmoriti. Što ne, recimo, u futurističkoj fotelji indijske dizajnerice Fenny G., zadarskog Studija Bar, sajamske cijene od 3200 kuna, od metala i mješavine gume i lateksa.

– Podsjetila me na hula-hop. Asti šta je dobra za prileć – kaže nam jedna Splićanka.

Piše: Tanja Šimudić-Bendić
Link na originalni članak

COPYRIGHT!
Svi tekstovi, slike, zaštićeni trgovački znaci te sa bilo koje druge osnove zaštićeni "objekti/subjekti" zakonom o autorskim ili drugim pravima postavljeni na ovom portalu u vlasništvu su izvora koji je naveden uz određenu sliku ili tekst te su objavljeni uz odobrenje nositelja autorskih prava. Svi materijali sa izvorom Croatialink.com u vlasništvu su našeg portala i mogu se koristiti isključivo uz pismeno odobrenje uredništva portala. Korištenjem odnosno pregledavanjem našeg portala slažete se sa uvjetima korištenja portala.
PRAVNA NAPOMENA!
Portal CroatiaLink.com napravljen je u dobroj vjeri i koristite ga na vlastitu odgovornost.
©CroDodo, 2004 ~ 2024, All rights reserved